二人

食品摊,莎丽

• 编号：QP62643248
• 分辨率：8000x4000
• 摄影师：Widyawardana Adiprawita/360Cities.net
• 拍摄时间：2011/9/19
• 标签：食品摊,纱丽
• 介绍： Siomay（也是Somay）是一种印度尼西亚蒸鱼饺子，配有花生酱蔬菜。它源自中国舒麦。它被认为是一种类似于中式点心的便餐，但是是锥形的。它传统上由tenggiri（wahoo）鱼肉制成。有时其他类型的海鲜，如金枪鱼，鲭鱼和对虾也可以用来制作siomay。 siomay的其他补充品是蒸白菜，土豆，苦瓜和豆腐。 Siomay被切成一口大小的碎片，上面放着花生酱，甜酱油，辣椒酱和少许酸橙汁。 Siomay在印尼城市无处不在。它可以在街边的食品摊，旅行推车，自行车供应商和餐馆中找到。就像bakso，lumpia和pempek一样，siomay受到了中国印尼菜肴的影响。然而，中国印度尼西亚的siomay通常没有花生酱，而是酸甜辣辣酱。 Siomay已经被纳入印尼美食很长一段时间，最着名的品种是Siomay万隆。它已被改编成当地的Sundanese菜肴。今天，大多数Siomay卖家都是Sund他人。另一种siomay叫做Batagor，也来自万隆。它是Baso Tahu Goreng的缩写。 Batagor非常类似于siomay，除了它是油炸而不是蒸。